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PHARMACIE- COSMETIQUE-AGRO ALIMENTAIRE 
 
DEA NUTRITION – BIOCHIMIE  
 
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RESUME DE CARRIERE 
 
 Mars 2022- Mars 2023 : Groupe GREENTECH 63360 SAINT BEAUZIRE 
 Activité : Entreprise française spécialisée dans les biotechnologies végétales et l’extraction des 
ingrédients et principes actifs naturels de haute technologie destinés aux industries de la 
cosmétique, de la pharmacie, de la nutrition humaine et animale, de l’agronomie et de 
l’environnement . 
 C.A. 30  M€ - 250 salariés 
 Fonction occupée : Responsable Qualité ( Manager de transition - ADEQUANCY )  
 Missions: 
 Management de l’équipe QHSE ( 10 personnes ) 
 Mise en œuvre fonctionnelle de la politique Qualité sur le site de production de Saint Beauzire  
 Suivi du respect des normes BPF partie II pour les activités pharmaceutiques ,  
 Audit du système qualité existant et évaluation de l’état des lieux du travail nécessaire pour 
répondre à l’injonction de l’ANSM dans les délais impartis,  
 Elaboration , pour l’ensemble des écarts d’injonctions, des mesures correctives et des plans 
d’actions nécessaires à la levée de ces écarts notifiés , 
 Définition et réalisation du plan de formation du personnel des sociétés du groupe Greentech 
aux bonnes pratiques de fabrication pharmaceutique ( BPF- partie II ) 
 Pilotage règlementaire du transfert d’activités « Extraits végétaux » à usage pharmaceutique   
( API-Excipients) de la société Gifrer à Décines (69) sur le site de Greentech à Saint Beauzire . 
 Supervision de l’établissement de l’appel d’offre pour la mise en place du processus 
pharmaceutique de qualification des matériels et de validation des procédés 
 
 Résultats obtenus :  
 Fourniture des actions correctives aux injonctions de l’ANSM , 
 Actualisation de la télédéclaration à l’ANSM pour la fabrication de 50 MPUP ,  
 Mise en place mise en place du processus pharmaceutique de qualification des matériels et 
de validation des procédés ( Annexe 15 – GMP)  
 Renouvellement du certificat GMP de la société Greentech,  
 Améliorer le processus de documentation ( Dossiers maitre de production, Change Control ,  
 Réalisation de la formation , sur site, de l’ensemble du personnel du groupe Greentech ( 250 
personnes ) aux bonnes pratiques de fabrication pharmaceutique ( BPF- partie II ) 
 
 Janvier 2020- Mai 2020 : PASTACORP - LUSTUCRU 60138 CHIRY-OURSCAMPS  
 Activité : Entreprise française spécialisée dans la fabrication de pâtes alimentaires aux marques agro-
alimentaires : Lustucru, Rivoire et Carret, Floraline, Ecochard, Sipa, La Gazelle 
 C.A. 80  M€ -  300 salariés 
 Fonction occupée : DIRECTEUR Qualité ( Manager de transition - NIM Europe )  
 Missions: 
 Management de l’équipe QHSE ( 5 personnes ) 
 Mise en œuvre fonctionnelle de la politique Qualité sur le site de production de Chiry-
Ourscamps et la semoulerie de Rouen  
 Suivi du respect des normes Qualité, Sécurité et Environnement

 Supervision de la définition des méthodologies, des outils et des indicateurs utilisés 
pour évaluer périodiquement le système qualité 
 Assurer le respect des impératifs règlementaires imposés par les pouvoirs publics et les clients 
(notamment la GMS et la RHD)  
 Réalisation et validation des documents légaux associés à l’activité , 
 Assurer le renouvellement de la certification IFS  
 Gestion des cahiers des charges sur les plateformes Clients (Traceone-Lascom-PIM-Qadex) 
 Planification et contrôle de la mise en œuvre des audits qualité internes et externes 
ainsi que des actions correctives 
 
 Résultats obtenus :  
 Mise en place des outils de reporting sectoriels ( KPI , audits , inspections )  
 Renouvellement de la certification IFS  
 
Juin 2017 – Mai 2019. :  FONTAROME  95310 SAINT OUEN L’AUMONE  
 Activité : Conception et fabrication d’arômes alimentaires principalement aux industries de 
l’agroalimentaire, la pharmacie et la cosmétique  
 C.A. 4.5  M€ -  30 salariés - 
 Fonction occupée :  Directeur de site- Responsable QHSE  
 Missions : 
 Management opérationnel du site de production de Saint Ouen  
 Conception, organisation et mise en place des actions nécessaires à l'activité du site industriel 
( 1000 T/an -6000 OF/an )  
 Gestion de l'équilibre économique du site industriel 
 Définition de la politique hygiène et sécurité et environnement de la règlementation des 
installations classées  
 Mise en œuvre fonctionnelle de la politique Qualité 
 Résultats obtenus :  
 Modernisation du site et mise en conformité des installations aux normes applicables dans le 
cadre d’investissement de 1,5 M€ 
 
 Renouvellement des certifications  
- ISO 9001 V2015 : Management des systèmes qualité  
- FSSC 22000 V4.1 : Hygiène et sécurité des denrées alimentaires 
- GMP ICH Q7  : BPF d’excipients pharmaceutiques  
- GMP + B2 : Hygiène et sécurité des aliments pour la nutrition animale  
 
Septembre 2011. – Juin 2017 : ELIXENS -75013 PARIS 
 Activité : Conception et production de matières premières et spécialités destinées principalement 
aux industries de l’agroalimentaire , de la pharmacie, de la parfumerie et cosmétique et de la 
nutrition animale 
 C.A. 35  M€ -  250 salariés 
 Fonction occupée :  DIRECTEUR Qualité  
 Missions: Mise en œuvre fonctionnelle du système de management intégré QHSE sur les 5 
entités françaises du groupe ELIXENS SA et les 5 filiales à l’étranger (UK-USA-Chine-Brésil-
Comores-Ukraine) 
 Résultats obtenus  
 Certifications des activités des sociétés du groupe  
- ISO 9001 V2015 : Management des systèmes qualité  
- FSSC 22000 V4.1 : Hygiène et sécurité des denrées alimentaires 
- GMP Excipients :  BPF d’excipients pharmaceutiques  
- GMP + B2 : Hygiène et sécurité des aliments pour la nutrition animale  
- Double Certification Bio AB par Ecocert suivant le règlement CE 834/2007et BIO 
Cosmétique par Ecocert Greenlife

- Mise en application des préconisations  
 ISO 22716 et EFFCI pour les activités de fabrication des ingrédients destinés aux 
industries de la cosmétique, d’hygiène de la personne 
 ISO 26000 : Responsabilité sociétale des entreprises  
 
Janvier 2003. – Septembre 2011. : ELIXENS France  953100 SAINT OUEN L’AUMONE 
 Activité : Conception et production de matières premières et préparations destinées 
principalement aux industries de l’agroalimentaire et de la nutrition animale, de la pharmacie, 
 C.A. 15  M€ -  45 salariés 
 Fonction occupée :  Directeur de site/ Qualité/HSE 
 Missions: Management opérationnel du site de production de Saint Ouen ( 800 T/an -4000 
OF/an )  
 Résultats obtenus  
 Amélioration de la productivité de 5 % par an à effectif et couts constants  
 Reduction du taux de non conformités et couts non qualité de 10 % par an  
 Intégration sur le site de St Ouen l’Aumône des nouvelles activités de fabrication inhérentes à 
l’acquisition de 2 nouvelles entités 
 Certifications des activités selon les référentiels ISO 9001-ISO 22000 -GMP ICH Q7  :  
 
Février 1992.– Janvier 2003. : FONTAROME (Groupe SERVIER) 953100 SAINT OUEN L’AUMONE 
 Activité : Conception et production d’arômes alimentaires destinés aux industries de 
l’agroalimentaire et de la pharmacie, 
 C.A. 8  M€ -  45 salariés 
 Fonction occupée :  Directeur de production / Qualité/HSE 
 Missions: Management opérationnel du site de production de Saint Ouen  
 Résultats obtenus  
 Mise en place du système de management de la qualité ISO 9001  
 Gestion du budget d’investissement de requalification du site ( 1 M€)  
 
 
COMPETENCES MANAGERIALES 
 
 Gestion transversale et animation pragmatique de systèmes de management intégré Qualité/HSE 
multi sites et multi activités en adéquation avec la stratégie établie , les risques considérés , les 
référentiels Qualité et les règlementations applicables, 
 Coordination de la politique Qualité et des objectifs en matière de QHSE, animation et suivi des 
objectifs avec les Responsables Qualité locaux, Pilotes de processus et les correspondants locaux 
QHSE,  
 Développement des synergies entre les équipes grâce à la mutualisation des équipes Affaires 
Réglementaires , Développement, Contrôle Qualité et Contrôle analytique, Logistique, Achats , 
Production, Maintenance, 
 Gestion des situations de crise grâce à la définition des plans de crises ( chaînes d’alerte, protocoles 
de sûreté et de sécurité, contacts qualifiés à avertir, mesures à prendre, outils à mettre en place). 
 
COMPETENCES TECHNIQUES 
 
 Expertise des normes et référentiels  
- ISO 9001 V2015 :  Management des systèmes qualité,  
- ISO 22716/EFFCI :  BPF des ingrédients à usage cosmétique, 
- ICH Q7/GMP IPEC :  BPF des matières premières à usage pharmaceutique (MPUP) , 
- FSSC 22000/IFS/BRC :  Hygiène et sécurité des denrées alimentaires, 
- GMP + B2 :  Hygiène et sécurité des aliments pour la nutrition animale  
- ISO 26000 :  Responsabilité sociétale des entreprises

 Management du changement en milieu industriel avec l’analyse et la revue des processus ,  
 Mise en place des systèmes d’assurance qualité et de tous les processus nécessaires à l’obtention des 
certifications (ISO, ICH , IPEC, HACCP…) , 
 Amélioration de la performance par la réduction des non conformités et des couts non qualité internes 
et externes , 
 Revue et/ou réalisation des analyses des risques et de la vulnérabilité des organisations et 
préconisation des mesures de maitrise , 
 Pilotage des équipes dans l'organisation de groupe d'amélioration continue (Lean 6 sigma,5S, AMDEC, 
SMED,5M…), 
 Assistance à l’élaboration du système documentaire qualité et validation des procédures et consignes 
inhérentes aux domaines Qualité, Hygiène Sécurité et Environnement, 
 Réalisation des audits et des inspections internes afin de vérifier le respect des dispositions définies et 
l’atteinte des objectifs fixés et définition des plans d’actions d’amélioration adéquats, 
 Elaboration et réalisation des audits d’évaluation et de qualification des fournisseurs et sous-traitants 
et suivi des programmes d’amélioration annoncés , 
 Management et accompagnement lors des audits tierce partie (clients-organismes certificateurs) et/ou 
organismes de tutelles et définition des actions correctives et des plans d’actions d’amélioration, 
 Réalisation des actions de formation du personnel et sensibilisation aux enjeux liés à la Qualité, à 
l’hygiène à la sécurité et à l’environnement , 
 Veille technique et règlementaire, vérification de la conformité des organisations aux règlementations 
en vigueur ( CE 178/2002, CE 1223/2009, Directive 2001/83/CE ), 
 Gestion des relations avec les organismes extérieurs (Préfecture, DREAL, SIARP, Agence de l’eau, 
SDIS) dans le cadre du respect des prescriptions techniques des arrêtés préfectoraux d’exploitation 
des ICPE soumise à autorisation et déclaration, 
 Elaboration de la politique RSE et de transition écologique en application des référentiels RSE. 
 
FORMATIONS 
 
 REFERENT SANTE SECURITE AU TRAVAIL à FORMA SIS ( PARIS ) – Septembre 2020 
 LEAN SIX SIGMA - YELLOW BELT à PLB CONSULTANTS ( PARIS )- Juillet 2020  
 NORME ISO 9001 V 2015 à AFNOR ( PARIS ) - Décembre 2016  
 REGLEMENTATION GMP ICH Q7 à CEFIRA ( PARIS ) - Novembre 2015 
 NORME ISO 22716 - BPF COSMETIQUES à PRODAROM ( GRASSE ) - Septembre 2015 
 REGLEMENT COSMETIQUE CE 1223/2009 à CEFIRA ( PARIS ) - Octobre 2014  
 BONNES PRATIQUES DE FABRICATION PHARMACEUTIQUES à CEFIRA ( PARIS ) - Décembre 2008 
 DEA NUTRITION BIOCHIMIE à UER SCIENCES -DIJON (21) (diplôme) - Juin 1986  
 MAITRISE DE PHYSIOLOGIE à UER SCIENCES -DIJON (21) (diplôme) - Juin 1985  
 LICENCE DE BIOLOGIE à UER SCIENCES -DIJON (21) (diplôme) Juin - 1984"
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