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Management en milieu industriel : Analyse quantification et optimisation des processus, Lean management, gestion des compétences, conduite du changement, projets d’investissements, implantations d’outils de production, interlocuteur des IRP…
Maitrise des flux, optimisation des coûts - Construction et suivi des PRI, des objectifs, des moyens mis en œuvre. Mise en place de tableaux de bord adaptés aux différents niveaux de décision…

Direction multi-sites : Harmonisation des cultures d'entreprises. Normalisation du reporting. Mutualisation de moyens, benchmark de bonnes pratiques…

Stratégie et pilotage : Elaboration des prévisionnels financiers, humains et matériels. Maitrise du cash-flow et du BFR. Caractérisation des objectifs, déclinaison de la stratégie du top management jusqu'au niveau le plus opérationnel. Mise en route du plan d’action, mesure et analyse des écarts, proposition des correctifs adaptés…

Analyse et gestion financières : corrélation en temps réel entre la réalité de la vie de l’entreprise et la traduction en termes financiers. Maîtrise de la gestion financière et des fondamentaux.

Transferts de compétences : formation au management des Techniciens et Agents de Maitrise. Enseignant en licence professionnelle (Management, gestion de production, gestion financière). Accompagnement de dirigeants de TPE/PME

Soft skills : Ecoute, empathie. Capacité à gérer les situations émotionnellement difficiles. Facilitateur de travail en équipe, cultivateur de l’intelligence naturelle collective.

Expérience

Manager de transition.

2024-25 Mission Direction des Opérations BU semences Arterris (11 ; 13)

2024 Mission Direction de site InVivo / Episens -
Gourmandises de Brocéliande (56)

2023-24 Mission Direction de site ADM – Sermix (02)

2023 Mission Direction de sites Maison Milhau (81)

2023 Mission Directeur des Opérations Pladis France – Direction de site Biscuiterie Nantaise (44)

2022 Mission Responsable Usine Akiolis (31)

2020-22 Mission Direction de site Ynsect (39)

2020 Mission Direction de site Faissole (04)
2019-20 Mission Direction de site Traou Mad (29)
2018-19 Mission Direction des Opérations Dalloyau (75)
2018 Mission Direction usine Axereal-Elevage (41)
2017 Mission Performance indus salaison du Lignon (43)
Depuis 2013 1.2.3.Projeille – Fondateur - Accompagnement stratégique de dirigeants de PME

2009–12 Les Comptoirs du Biscuit (Gringoire) – Groupe Financière Turenne Lafayette (CA 1 Md€) - Directeur Branche Biscuits (3 entreprises).

2008-09 Concret - Cabinet d'ingénierie et de conseil en stratégie, organisation industrielle et systèmes d'information. – Chef de Projet Senior

2003-08 Colibri Pâtisserie (CA 30 M€). Directeur Industriel Groupe, membre du Comité de Direction (4 sites de production)

1994-2002 Raynal et Roquelaure (CA 380 MF) - Plats cuisinés appertisés – Directeur site industriel, membre du Comité de Direction.

1989-94 Biscuits Poult (CA 450 MF) Directeur de Production.

1988-89 Générale Ultra Frais (NOVA) - Responsable Fabrication secteur yaourts.

1985-88 Vivalp (groupe Sodiaal) - Fromagerie - Assistant technique de direction.

1983-85 Ecole Française - Dar-Es-Salaam (Tanzanie) – Professeur matières scientifiques"
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MANAGER DE TRANSITION 
EXPERT DU MANAGEMENT STRATEGIQUE ET OPERATIONNEL 
EN MILIEU INDUSTRIEL 
Ingénieur Agroalimentaire – MBA HEC-CPA
COMPETENCES 
Management en milieu industriel : Analyse 
quantification et optimisation des processus, Lean 
management, gestion des compétences, conduite du 
changement, projets d’investissements, implantations 
d’outils de production, interlocuteur des IRP… 
Maitrise des flux, optimisation des coûts - Construction et 
suivi des PRI, des objectifs, des moyens mis en œuvre. 
Mise en place de tableaux de bord adaptés aux différents 
niveaux de décision… 
Direction multi-sites : Harmonisation des cultures 
d'entreprises. Normalisation du reporting. Mutualisation 
de moyens, benchmark de bonnes pratiques… 
Stratégie et pilotage : Elaboration des prévisionnels 
financiers, humains et matériels. Maitrise du cash-flow et 
du BFR. Caractérisation des objectifs, déclinaison de la 
stratégie du top management jusqu'au niveau le plus 
opérationnel. Mise en route du plan d’action, mesure et 
analyse des écarts, proposition des correctifs adaptés…  
Analyse et gestion financières : corrélation en temps 
réel entre la réalité de la vie de l’entreprise et la 
traduction en termes financiers. Maîtrise de la gestion 
financière et des fondamentaux. 
Transferts de compétences : formation au 
management des Techniciens et Agents de Maitrise. 
Enseignant en licence professionnelle (Management, 
gestion de production, gestion financière). 
Accompagnement de dirigeants de TPE/PME 
Soft skills : Ecoute, empathie. Capacité à gérer les 
situations émotionnellement difficiles. Facilitateur de 
travail en équipe, cultivateur de l’intelligence naturelle 
collective. 
FORMATIONS 
1998 MBA HEC/CPA 
1983 DEA Sciences Alimentaires 
1982 Ingénieur ENITIAA 
2019 MOOC Gestion de Projets (Ecole Centrale Lille) 
2016 MOOC Pilotage des organisations et processus métiers 
(Univ. Jean Moulin Lyon) 
EXPERIENCE 
Manager de transition.   
2024-25 Mission Direction des Opérations BU semences 
Arterris (11 ; 13) 
2024 Mission Direction de site InVivo / Episens - 
Gourmandises de Brocéliande (56) 
2023-24 Mission Direction de site ADM – Sermix (02) 
2023 Mission Direction de sites Maison Milhau (81) 
2023 Mission Directeur des Opérations Pladis France – 
Direction de site Biscuiterie Nantaise (44) 
2022 Mission Responsable Usine Akiolis (31) 
2020-22 Mission Direction de site Ynsect (39) 
2020 Mission Direction de site Faissole (04) 
2019-20 Mission Direction de site Traou Mad (29) 
2018-19 Mission Direction des Opérations Dalloyau (75) 
2018 Mission Direction usine Axereal-Elevage (41) 
2017 Mission Performance indus salaison du Lignon (43) 
Depuis 2013 1.2.3.Projeille – Fondateur - Accompagnement 
stratégique de dirigeants de PME   
2009–12 Les Comptoirs du Biscuit (Gringoire) – Groupe 
Financière Turenne Lafayette (CA 1 Md€) - Directeur Branche 
Biscuits (3 entreprises). 
2008-09 Concret - Cabinet d'ingénierie et de conseil en 
stratégie, organisation industrielle et systèmes d'information. 
– Chef de Projet Senior 
2003-08 Colibri Pâtisserie (CA 30 M€). Directeur Industriel 
Groupe, membre du Comité de Direction (4 sites de 
production) 
1994-2002 Raynal et Roquelaure (CA 380 MF) - Plats cuisinés 
appertisés – Directeur site industriel, membre du Comité de 
Direction. 
1989-94 Biscuits Poult (CA 450 MF) Directeur de Production. 
1988-89 Générale Ultra Frais (NOVA) - Responsable 
Fabrication secteur yaourts. 
1985-88 Vivalp (groupe Sodiaal) - Fromagerie - Assistant 
technique de direction. 
1983-85 Ecole Française - Dar-Es-Salaam (Tanzanie) – 
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