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Manager de Transition en procurement ou/et en sales

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-        un solide savoir-faire commercial sur différents postes où j’ai défini et implémenté des stratégies de développement sur plusieurs types de clients (Retail, Food-Service et BtoB), zones géographiques (France, Belgique…) et secteurs (agro-alimentaire…).

-        une maitrise dans le domaine des achats sur les matières premières et de ces paramètres (€/$, pétrole, événements géopolitiques, …), en Food et en prestations de services (voitures en LLD, logiciel Gestion des temps et des activités pour la RH, etc...)"
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- Commercialisation des gammes de produits
- Management d’animateurs/trices chez Ravensburger-Nathan (Noël) et de merchandisers 
chez Mapa-Spontex
- Optimisation des accords centrales signés
- Négociation avec les clients régionaux (Auchan Émerainville, Atac Brétigny et affiliés Francap)
- Suivi des prix en linéaire, revente des démarches merchandising (pilote projet « Easy Merch ») 
- Mise en place des opérations promotionnelles";}i:1;a:5:{s:5:"title";s:66:"Compte Clé Retail & Industrie (N+1 : Directeur Clients Nationaux)";s:10:"start_date";s:9:"Mars 2003";s:8:"end_date";s:9:"Sept 2006";s:7:"company";s:92:"MAPA-SPONTEX (produits ménagers / CA 2022 : 550 M€ / 375 personnes) – groupe Hutchinson";s:11:"description";s:301:"Responsable d’un CA net de 12.5 M€ 
- Clients : GMS, Hard-Discount et Industriels 
- Réponse aux appels d’offre
- Développement packaging 
- Prévision des ventes, suivi des approvisionnements et des stocks 
- Veille concurrentielle 
- Gestion d’un budget de fonctionnement de 48 K€ ";}i:2;a:5:{s:5:"title";s:63:"Compte Clé Retail & Food Service (N+1 : Directrice B.U France)";s:10:"start_date";s:8:"Oct 2006";s:8:"end_date";s:9:"Déc 2007";s:7:"company";s:91:"HUHTAMAKI FRANCE (produits à usage unique et emballage / CA 2022 : 17 M€ / 12 personnes)";s:11:"description";s:196:"Responsable d’un CA de 4,2 M€ 
 - Clients : GMS (Auchan, groupe Carrefour…) et RHF (Metro et Promocash) 
 - Lancement de la marque Bibo
 - Développement du business en MDD & 1er Prix";}i:3;a:5:{s:5:"title";s:62:"Compte clé MDD Retail & Food-Service(N+1 : Directeur MDD&RHF)";s:10:"start_date";s:9:"Janv 2008";s:8:"end_date";s:9:"Déc 2010";s:7:"company";s:78:"LESIEUR (agro-alimentaire / CA 2022 : 875 M€ / 550 personnes) - groupe Avril";s:11:"description";s:732:"Responsable d’un CA de 47 M€ et d’un P&L / client / produit 
- Clients : France : groupe Eurauchan, Aldi (offre promo annuelle gagnée 100 K€) et Metro 
 Belgique : Colruyt, Carrefour, Delhaize 
- Réponse appels d’offres, prospection et référencement
Manager de Transition 
Produits de Grande Consommation 
Retail / Food service / Export 
Double expérience : commerciale & achats 
- Couvertures des matières premières (négociation des prix, suivi des contrats…) 
- Analyse P&L (client et produit) ; recherche d’amélioration des marges (transport, packaging, 
formule/recette…)
- Travail et échange avec les différents services internes (achat, juridique, qualité et supply chain) 
";}i:4;a:5:{s:5:"title";s:67:"Compte clé senior Food-Service (N+1 : Directeur Clients Nationaux)";s:10:"start_date";s:9:"Janv 2011";s:8:"end_date";s:9:"Mars 2017";s:7:"company";s:78:"LESIEUR (agro-alimentaire / CA 2022 : 875 M€ / 550 personnes) - groupe Avril";s:11:"description";s:604:"Responsable d’un CA de 52 M€ en Huiles et Sauces 
- Clients : Métro (sur les gammes Grand Public, Professionnel et MDD/1er Prix - CA de 43,5 M€ ; 1er 
client RHF et 2
ème société), Quick, Buffalo Grill, Gédal, Transgourmet
- Négociation sur la gamme Lesieur Professionnel Huiles (15 réf) et Condiments 
(45 réf) auprès des réseaux Cash Carry, Food Service, Enseignes et Boulangerie-Pâtisserie 
- Interaction avec les FDV (interne et distributeurs) mais aussi catman, marketing, ADV
- Collaboration à la construction de la structure Lesieur Professionnel (créée pour Janv. 2010)";}i:5;a:5:{s:5:"title";s:68:"Acheteur matières premières (N+1 : Directeur Matières Premières)";s:10:"start_date";s:10:"Avril 2017";s:8:"end_date";s:12:"Juillet 2022";s:7:"company";s:78:"LESIEUR (agro-alimentaire / CA 2022 : 875 M€ / 550 personnes) - groupe Avril";s:11:"description";s:627:" Réalisation des achats d’huiles de graines (tournesol, colza...) et de goûts (lin, pépins de raisin...)
 - Management (transversal) de 10/12 KAM (Retail, Food-Service ou chefs de zone export)
 - Analyse des marchés (Chicago, Rotterdam, pétrole, €/$) et animation d’une réunion hebdomadaire 
 - Fixation des prix d’huiles raffinées et brutes pour les services commerciaux internes 
 - Gestion du risque (positions matières) et suivi des contrats d’achats (interne et externe)
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 - Responsable vente des co-produits du raffinage (3 T. / an)
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