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Après 10 ans d’expériences professionnelles « en Ventes et en Supply Chain » au sein de Groupes agro-alimentaires américains (MARS et KRAFT FOODS),  c'est en qualité de Directeur / Manager Généraliste de PME durant près de 20 ans que je vous présente ma candidature.

 

Fort de cette expérience de Directeur polyvalent

·         à structurer, organiser et gérer mes sociétés (jusqu’à un CA de 4.8 M€ et 140 salariés)

·         à développer la relation clients « Grands Comptes » en BtoB et en BtoBtoC

·         à assurer la Direction des RH & du personnel (dont internalisation de la PAIE), des Finances et de l’Administration Générale (DAF)

·         à assurer le développement professionnel de mes collaborateur(trice)s

·         à conduire les procédures disciplinaires et les contentieux prudhommaux

·         à piloter plusieurs projets de réorganisation dont les procédures collectives en mode gestion de crises

·         à travailler, négocier dans un climat de confiance avec les représentants du personnel

·         à agir en faveur de l’emploi des plus fragiles, à prôner l’inclusion sur nos territoires respectifs

j'ai pu acquérir plusieurs compétences transversales (Business Partner & Business Developer) pour apporter plusieurs expertises dont la relation client avec la Grande Distribution.

 

Mes qualités personnelles d'analyse, d'adaptabilité, de sens de l'organisation, de dialogue, de communication, de créativité seront mises au service de la Direction, des équipes et des projets.

 

Piloter avec responsabilité, avec une intelligence relationnelle et situationnelle des missions, en CDI, en CDD ou en assurant un "interim management" au service de PME-ETI et GE, anime et porte mes projets professionnels.

 

Je serais donc d’autant plus ravi que ma candidature retienne votre attention.

 

Je me ferais un plaisir d’échanger et de discuter plus longuement de ma motivation à l’occasion d’un entretien.

 

Yan GUÉGAN"
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    string(29464) "Yan GUÉGAN  https://www.linkedin.com/in/yan-guégan  
 
 BAC +5 91800 Boussy Saint Antoine  
Mob : 06 82 32 12 88  Langues niveau courant : 
E-mail :guegan.yan@wanadoo.fr Anglais et Espagnol 
 
Compétences Clés, Valeurs et Atouts personnels => Capacités professionnelles 
 
 # Expertises : Gestion des RH « généraliste & opérationnel » ; Dialogue social ; Représentation et RSE 
# Valeurs humanistes ; Culture de la rigueur, de la mise en œuvre efficace des moyens, et de la performance 
# Adaptabilité ; Pédagogie ; Sens de l’organisation ; Esprit créatif et pratique ; Respect des engagements 
 
 Négociation ; Coopération ; Optimisation ; Administration ; Communication ; Gestion de crises 
 Fil rouge de ces 30 années : la relation-satisfaction client… avec le secteur de la Grande Distribution ! 
 
 
Expériences professionnelles : 
 
Dirigeant - DRH de PME durant 20 ans : 
 
2003-2023 SERBÀER (SARL au capital de 200 000 Euros)       CA : 4.8 m€ ; 140 salariés 
 
- Démarrage en janvier 2004 : Activité de prestations de services de sécurité privée spécialisée auprès du 
secteur de la Grande Distribution (LECLERC, SYSTEME U, INTERMARCHE, CARREFOUR, AUCHAN, 
C&A, BOULANGER, GiFi, etc.) 
- Fonctions : DRH en principal ; Dialogue social ; Administration générale dont achats & fonctions 
supports & finances & juridique ; Négociation Grands Comptes ; Représentation & Sponsoring 
 
2019-2022  SAFETY Gardiennage (SARL au capital de 7 700 Euros)           CA : 1.3 m€ ; 27 salariés 
 
- Achat des parts sociales en mars 2019. 
- Fonctions : DRH en principal ; Administration générale dont achats & fonctions supports & finances & 
juridique ; Représentation & Sponsoring & Evènementiel 
-  
Cadre du Groupe KRAFT FOODS France durant 9 ans : 
 
2001-2003 Responsable du Pilotage des Quotas Promotionnels Service Clients – Supply Chain 
- Pilotage des promotions café et chocolat ; Gestion des crises de distribution. 
- Chef de projet « CRM Quot’Age » de pilotage des volumes promotionnels café et chocolat 
 
2000-2001 Assistant Logistique Industrielle   Service Replenishment – Supply Chain 
- Planification des approvisionnements du portefeuille de produits finis et semi-finis en interface avec les 
usines (France, Allemagne, Angleterre), l’entrepôt principal, les comanufactureurs et les copackeurs 
- Poste bilingue anglais 
 
1994-1999 Chef de Secteur « Division café & chocolat en Grande Distribution »  Forces de Vente 
- Promotion et animation des marques du Groupe ; Formateur-Tuteur « jeunes Chefs de Secteur » 
- Expériences de Directeur Régional et de Responsable de Clientèle Régionale 
 
Stagiaire statut « cadre » - Groupe MARS inc. : 
 
1993 - DESS  4 mois dans le Département Forces de Vente sous la tutelle du Responsable Commercial du Circuit 
Pétrolier de MARS ALIMENTAIRE SA 
- Mission : contribuer au développement du marché du snacking dans le circuit pétrolier (analyse et amélioration de la 
P.L.V. ; actions merchandising terrain) 
1991 - MSG  4 mois dans le Département Forces de Vente sous la tutelle du Directeur National des Ventes en Grande 
Distribution d’UNISABI SA 
- Mission : analyser le travail administratif des Promoteurs des Ventes et proposer des recommandations pour 
l’optimiser. 
 
 
Formations professionnelles : 
 
Techniques de vente persuasive ; Négociation et Communication ; Gestion en mode Projet ; Anglais ; 
Gestion des Stocks et Prévision des Besoins (CEGOS) ; Informatique (SAP R3 ; Pack Office Windows)  
RESPONSABLE des 
RESSOURCES HUMAINES 
- 
BUSINESS PARTNER

Formation universitaire de 3ème cycle : 
 
1992-1993 D.E.S.S. « Management des Entreprises Agroalimentaires » à l’Institut de Gestion de Rennes (IGR) 
 -   Mémoire : analyse du marché du « Petfood » 
 
1990-1992 Maîtrise de Sciences de Gestion (MSG) à l’Institut d’Administration des Entreprises d’Orléans (IAE) 
 -   Mémoire : la promotion de l’image de marque des « Produits Distributeurs » 
 -   Ecole de Vente du Groupe MARS : Intégration au cursus complet des Promoteurs des Ventes 
 
Principales réalisations par compétence clé : 
 
Organisation & Gestion & Restructuration des RESSOURCES HUMAINES : 
Mission générale = Mettre en œuvre des projets RH avec une forte légitimité opérationnelle 
 
2004-2022 SERBÀER => Principales réalisations RH accomplies :  
- Structuration de l’organisation et supervision des process du « recrutement à la sortie des effectifs » dont 
l’administration de la paie 
- Mise en œuvre du précepte « le travail d’Excellence au service du Client » 
- Rédaction des contrats de travail, règlement intérieur, fiches de poste, outils d’évaluation du personnel 
- Pilotage des dossiers RGPD, Plan égalité H-F, Lutte contre la discrimination, Taxe transport 
- Cadrage du Plan de formation en lien avec l’OPCA et les centres de formation 
- Organisation des élections du CSE ; Dialogue avec les élus du CSE et avec les organisations syndicales 
locales et nationales (GES et CFTC Sécurité) 
- Gestion des contrôles de l’Inspection du Travail, des URSSAF, ceux fiscaux et du C.N.A.P.S. (Ministère 
de l’Intérieur) 
- Traitement des actions disciplinaires ; Gestion des contentieux prudhommaux avec le cabinet d’avocats 
- Action en faveur de l’emploi des plus fragiles, à prôner l’inclusion sur nos territoires respectifs 
- Implémentation infrastructure Cloud + progiciel dès 2011 ; Internalisation de la paie en 2016 (Cegid) ; un 
CRM en 2016 ; une GED & SIRH en 2017 ; la téléphonie ip 3CX en 2019 ; OCR comptabilité en 2019 
- Gestion en mode dégradé durant la période COVID ; Gestion de la pénurie de personnel qualifié 
- Gestion des crises au travers de procédures collectives dont un Plan de Sauvegarde de l’Emploi avec 
licenciements économiques en 2018-2019 et la cession de SERBAER en décembre 2022 
- Transmission des actifs de SERBAER au repreneur de décembre 2022 à mars 2023 
 
2019-2022  SAFETY Gardiennage => Conduite du changement pour améliorer les performances de l’entreprise : 
- Restructuration organisationnelle, juridique (dont contrats de travail) & réglementaire & sociale 
- Mise en place d’une structure informatique performante et fiable 
- 11 salariés en mars 2019 => 27 salariés en 2020 
- Cession et transmission des actifs de SAFETY en décembre 2022 
 
Dialogue social : 
 
Février 2012 Avec le mandataire liquidateur de la société SGPI, négociation de la reprise des marchés en accord avec le 
donneur d’ordre et intégration des 15 salariés par SERBAER. 
2018-2019 Négociation du rachat des parts sociales de SAFETY via notre holding ASHYL 
2018-2019 PSE avec la gestion des licenciements économiques de 30 salariés 
Oct. 2022 Procédure d’appel d’offres / cession de SERBÀER à SAS FORCE 12 et de SAFETY à AVC SECURITE 
2023 Directeur des RH : transmission et accompagnement du transfert des actifs de SERBAER (salariés, 
marchés, matériel et immatériels) au sein de la SAS FORCE12 de décembre 2022 à mars 2023 
 
Actions de représentation et de Responsabilité Sociale des Entreprises : 
 
1991-1992 Président de l’association des Etudiants et Diplômés de l’IAE d’Orléans. 
2008-2009  Animateur « réseau RH » au sein de la CCI d’Orléans 
2018  Acteur au sein du Laboratoire Territorial d’Innovation Publique (DREETS, Pole Emploi, Conseil Régional, 
partenaires sociaux et entreprises) pour innover en matière de développement des compétences. 
 Objectif : répondre aux besoins de compétences des entreprises et des territoires + accélérer la 
transformation du système de formation professionnelle. 
2018-2020 Membre du Club des Entreprises Inclusives « Le Loiret - Une Chance » => Charte d’engagements pour 
développer sur le territoire « les Compétences, l’Inclusion et l’Emploi » en collaboration avec le Haut-
Commissariat à l’Emploi, le Préfet du Loiret, et la DREETS d’Orléans. 
 
 
Centres d’intérêt : 
 
Golf loisir & compétition ; Voyages orientés sur la découverte des cultures étrangères ; Histoire de l’Homme

LETTRE de MOTIVATION 
RESPONSABLE des RH « généraliste et opérationnel » 
 
Bonjour Madame, Monsieur, 
 
 
Après 10 ans d’expériences professionnelles « en Ventes et en Supply Chain » au sein de groupes agro-alimentaires 
américains (MARS et KRAFT FOODS), c'est en qualité de Dirigeant de PME durant près de 20 ans, avec la 
responsabilité de la Direction des Ressources Humaines, que je vous présente ma candidature. 
 
Les expériences au sein de ces deux groupes américains ont formaté mes capacités 
 à qualifier les besoins des clients, négocier avec résilience, notamment auprès des acheteurs de la Grande 
Distribution 
 à être efficace dans l’atteinte des objectifs, à être efficient au sein des organisations 
 
et celles en tant que Dirigeant de PME avec des fonctions polyvalentes 
 à structurer et diriger mes sociétés (jusqu’à un CA de 4.8 M€ et 140 salariés) 
 à conduire les activités de DRH, Commercial Grands-Comptes, des Finances et de l’Administration 
Générale 
 
mais surtout ces dernières m’ont permis, au regard des missions spécifiques de responsable des RH, généraliste et 
opérationnel 
 de mener les missions régaliennes des RH (recrutement, formation, gestion jusqu’à la sortie des effectifs) 
dans un environnement multi-sites auprès de salariés exigeants, de tous niveaux sociaux et de toutes 
origines 
 d’internaliser (Cegid) et ré-externaliser la paie, mettre en place un SIRH, une GED en lien avec 
l’application Resoposte, développer un CRM 
 de conduire les procédures disciplinaires et les contentieux prudhommaux jusqu’au niveau de la Cour de 
Cassation avec les cabinets d’avocats 
 d’organiser les élections du CSE, puis travailler, construire, dialoguer, négocier dans un climat de confiance 
avec les représentants du personnel, avec les organisations syndicales nationales et locales 
 de piloter plusieurs projets de réorganisation pour gérer la croissance (externe) et les crises dont des 
procédures collectives (avec DREETS et Tribunal de Commerce) 
 d’agir en faveur de l’emploi des plus fragiles, à prôner l’inclusion sur nos territoires respectifs 
 
J'ai pu ainsi acquérir plusieurs compétences transversales et complémentaires qui me positionnent comme un 
véritable « BUSINESS PARTNER » avec la fibre de « business developer ». 
 
Mes qualités personnelles d'analyse, d'adaptabilité à l’ensemble des personnalités, de sens de l'organisation, de 
communication, de créativité seront mises au service de la direction, des équipes et des projets. 
 
Aujourd’hui, et pour mes 10 prochaines années d’activité, mon souhait est d’intégrer en tant que « salarié 
responsable dans un esprit d’entrepreneuriat », une structure dont les valeurs et les ambitions me ressemblent. 
 
Pour conclure cette lettre, manager avec responsabilité des missions RH en coopération avec les autres services, 
dans une structure solide, dynamique et tournée vers l’humain, anime et porte ma candidature. 
Et je serais ainsi d’autant plus ravi qu’elle retienne votre attention. 
 
Je me ferais un plaisir d’échanger plus longuement de ma motivation à l’occasion d’un entretien. 
 
Cordialement, 
 
 Yan GUEGAN 
CV 1 page via https://cvdesignr.com/p/6523fd6935491

---

Atouts
POLYVALENCE et
TRANSVERSALITE
DIALOGUE et COOPERATION
ANALYSE et OPTIMISATION
CREATIVITE et
COMMUNICATION
ORGANISATION et GESTION de
CRISE
Langues
Anglais
› TOEIC : 635/990
Espagnol
Informatique
Pack Office Micr osoft
Outlook, Word, Excel, Access,
Power Point, Publisher
Visio-Conférence
Zoom ; Teams ; Skype
Data Center et Réseau
Sécurisation des Données &
FireWall ; Team Viewer ; Fibre-5G
et 3CX
Base de Données
SIRH ; CRM ; Digiposte coffre fort
Centres d'intérêt
Golf loisir & compétition ;
Voyages orientés sur la
découverte des cultures
étrangères ; Histoire de
l'Homme
Yan GUEGAN
Responsable des Ressources Humaines -RRH-
Après 20 années à exercer quotidiennement les fonctions de Manager Polyvalent /
Généraliste Opérationnel des RH, c'est avec mon profil de Business Partner, mes qualités
personnelles, mes valeurs et mon ambition que je vous propose ma candidature.
Compétences
Hauteur de vue et Force d'entrainement
Création et gestion de PME avec définition de la str	atégie (valeurs et marque), politique
RH (outils et process) et communication (culture et supports)
Transmission de savoir-faire, de savoir-être et développement des équipes
Adaptabilité et Pragmatisme
Facilité à dialoguer avec l'ensemble des personnalités, à créer du lien
Créativité, recherche des solutions et bon sens au service de l'efficacité
Autonomie et résistance au stress
Sens des responsabilités au service de la coopération et des objectifs
Rigueur, résilience et sang froid pour gérer des crises
Expériences professionnelles
Diplômes et Formations
guegan.yan@wanadoo.fr
Boussy-Saint-Antoine (91800)
www.linkedin.com/in/yan-
guégan

Français
B
Véhicule personnel
Ile-de-France
06 82 32 12 88
Interim Management - DRH de SERBAER - Groupe FORCE 12
De décembre 2022 à mars 2023SAS SERBAER FORCE 12 Semoy
DRH "conduite du changement" avec la mission de transférer les actifs de SARL
SERBAER à Groupe FORCE 12 :
Transfert des 80 salariés, des contrats clients et des fournisseurs
Transmission des valeurs, des process et des pratiques commerciales de la GMS
Directeur Polyvalent - DRH - DAF - Grands Comptes en BtoB
De janvier 2004 à décembre 2022SARL SERBAER Saint-Jean de Braye
Création, structuration et développement de l'entreprise SERBAER avec le précepte
"le professionnalisme au service du client". CA de 4.8 M€ ; 140 salariés.
Achat de la société SAFETY GARDIENNAGE en mars 2019. Cession en déc 2022.
Promotion de la "marque employeur" (Vision-culture-valeurs ; RSE & Partenariat
avec les services locaux de l'Etat ; Représentation & communication)
Fonctions régaliennes et opérationnelles du RRH Généraliste (contrat, paie,
salaires, SIRH, formation, carrière, disciplinaire, emploi et compétences) ; Business
Partner (support aux questions des managers ; dialogue avec le CSE ; relations
avec organismes de l'Etat) ; Procédures collectives
Animateur "réseau RH" au sein de la CCI d'Orléans
Membre du Club des Entreprises Inclusives "Le Loiret - Une Chance"
Directeur Administratif, Financier et des Achats
Cadrage stratégie marketing & commerciale. Business Developer.
Management des équipes commerciales (Formation ; Encadrement ; CRM)
Appels d'Offres "Grands Comptes" avec négociation en centrales d'achats
Responsable Supply Chain
De janvier 2000 à septembre 2003KRAFT FOODS FRANCE Vélizy Villacoublay
Responsable au sein du Service Clients - Supply Chain du pilotage des promotions
café et chocolat ; Chef de projet du CRM "Gestion des Quotas"
Assistant logistique industriel - Sourcing & Replenishment. Poste bilingue anglais.
Chef de Secteur - BtoBtoC
De juillet 1994 à décembre 1999KRAFT FOODS FRANCE Vélizy Villacoublay
Chef de Secteur auprès de la Grande Distribution
Formateur-Tuteur "jeunes Chefs de Secteur"
Expériences de Directeur Régional et de Responsable de Clientèle Régionale
D.E.S.S. Management des Entreprises Agroalimentaires
D'octobre 1992 à octobre 1993Institut de Gestion de Rennes (IGR) Rennes
Stagiaire cadre 4 mois à MARS ALIMENTAIRE SA - Force de Vente - Snacking
Maîtrise de Sciences de Gestion
De septembre 1990 à septembre 1992
Institut d'Administration des Entreprises (IAE) Orléans
Stagiaire cadre 4 mois à MARS ALIMENTAIRE SA - Forces de Vente - BtoBtoC
Ecole de vente du Groupe MARS
Président de l'Association des Etudiants et Diplomés de l'IAE d'Orléans (1991-1992)

---

Atouts
STRATEGE - ELEVEUR et
expertise GRANDE
DISTRIBUTION
POLYVALENCE et
TRANSVERSALITE
DIALOGUE et COOPERATION
ANALYSE et OPTIMISATION
CREATIVITE et
COMMUNICATION
ORGANISATION et GESTION de
CRISE
Langues
Anglais
Espagnol
Informatique
Pack Office Micr oSoft
Outlook, Word, Excel, Access,
Power Point, Publisher
Visio-Conférence
Zoom ; Teams ; Skype
Data Center et Réseau
Sécurisation des données &
Firewall ; Team Viewer ; Fibre-5G et
3CX
Base de Données
SIRH ; CRM ; Digiposte coffre fort
Centres d'intérêt
Golf loisir & compétition ;
Voyages orientés sur la
découverte des cultures
étrangères ; Histoire de
l'Homme
Yan GUEGAN
BUSINESS DEVELOPER / MANAGER SENIOR
Après 30 années de relation client avec les enseignes de la Grande Distribution (BtoBtoC et
BtoB), c'est avec mon profil de Business Developer, doublé de Business Partner, mes
qualités personnelles, mes valeurs et mon ambition que je vous propose ma candidature.
Compétences
Hauteur de vue et Force d'entrainement
Création et gestion de PME avec définition de la str	atégie (valeurs et marque),
développement commercial (centrales d'achat et techniques de vente), politique RH
(outils et process) et communication (culture et supports)
Transmission de savoir-faire, de savoir-être et développement des équipes
Adaptabilité et Pragmatisme
Facilité à dialoguer avec l'ensemble des personnalités, à créer du lien
Créativité, recherche des solutions et bon sens au service de l'efficacité
Autonomie et résistance au stress
Sens des responsabilités au service de la coopération et des objectifs
Rigueur, résilience et sang froid pour gérer des crises
Expériences professionnelles
Diplômes et Formations
guegan.yan@wanadoo.fr
Boussy-Saint-Antoine (91800)
www.linkedin.com/in/yan-
guégan

Français
B
Véhicule personnel
Ile-de-France
06 82 32 12 88
Interim Management et DRH de SERB AER - Groupe FORCE 12
De décembre 2022 à mars 2023SAS SERBAER FORCE 12 Semoy
Management de Transition "conduite du changement" avec la mission de transférer les
actifs de SARL SERBAER au Groupe FORCE 12 :
Transfert des 80 salariés, des contrats clients et fournisseurs
Transmission des valeurs, des process et pratiques commerciales de la GMS
Directeur Polyvalent - Grands Comptes en BtoB - DRH et DAF
De janvier 2004 à décembre 2022SARL SERBAER Saint-Jean de Braye
Création, structuration et développement de l'entreprise SERBAER avec le
précepte "le professionnalisme au service du client". CA de 4.8 M€ ; 140 salariés.
Achat de la société SAFETY GARDIENNAGE en mars 2019. Cession en déc 2022.
Promotion de la "marque employeur" (Vision-culture-valeurs ; RSE & Partenariat
avec les services locaux de l'Etat ; Représentation & communication)
Cadrage stratégie marketing & commerciale.
Appels d'Offres "Grands Comptes" avec négociations en centrales d'achats
Management des équipes commerciales (Formations techniques ; gestion du
stress ; suivi qualité et remontée des informations - création CRM ; encadrement)
Fonctions régaliennes et opérationnelles du RRH Généraliste (contrat, paie,
salaires, SIRH, formation, carrière, disciplinaire, emploi et compétences) ; Business
Partner (support aux questions des managers ; dialogue avec le CSE ; relations
avec organismes de l'Etat) ; Procédures collectives
Directeur Administratif, Financier et des Achats
Responsable Supply Chain
De janvier 2000 à septembre 2003KRAFT FOODS FRANCE Vélizy Villacoublay
Responsable au sein du Service Clients - Supply Chain du pilotage des promotions
café et chocolat ; Chef de projet du CRM "Gestion des Quotas"
Assistant logistique industriel - Sourcing & Replenishment. Poste bilingue anglais.
Chef de Secteur - BtoBtoC
De juillet 1994 à décembre 1999KRAFT FOODS FRANCE Vélizy Villacoublay
Chef de Secteur auprès de la Grande Distribution
Formateur-Tuteur "jeunes Chefs de Secteur"
Expériences de Directeur Régional et de Responsable de Clientèle Régionale
D.E.S.S. Management des Entreprises Agroalimentaires
D'octobre 1992 à octobre 1993Institut de Gestion de Rennes (IGR) Rennes
Stagiaire cadre 4 mois à MARS ALIMENTAIRE SA - Force de Vente - Snacking
Maîtrise de Sciences de Gestion
De septembre 1990 à septembre 1992
Institut d'Administration des Entreprises (IAE) Orléans
Stagiaire cadre 4 mois à MARS ALIMENTAIRE SA - Forces de Vente - BtoBtoC
Ecole de vente du Groupe MARS
Président de l'Association des Etudiants et Diplomés de l'IAE d'Orléans (1991-1992)

---

Yan GUÉGAN  https://www.linkedin.com/in/yan-guégan/ 
87, rue du Moulin Neuf   
 BAC +5 91800 Boussy St Antoine 
Mob : 06 82 32 12 88  Langues niveau courant : 
E-mail :guegan.yan@wanadoo.fr Anglais et Espagnol 
 
Compétences Clés, Valeurs et Atouts personnels => Capacités professionnelles 
 
 # Expertises en Gestion des Ressources ; Développement Commercial ; Gestion de Projets ; RSE 
# Valeurs humanistes ; Culture de la rigueur, de la mise en œuvre efficace des moyens, et de la performance 
# Adaptabilité ; Pédagogie ; Sens de l’organisation ; Esprit créatif et pratique ; Respect des engagements 
 
 Management ; Optimisation ; Gestion ; Coopération ; Communication ; Négociation ; Gestion de crises 
 Postes « Niveau Business » : Commercial & Forces de Vente ; Exploitation & Opérations Terrain 
 Postes « Niveau Fonctions Support du Business » : DRH ; DAF 
 
Expériences professionnelles : 
 
Créateur et Dirigeant Polyvalent de PME durant 20 ans : 
 
2003-2023 SERBÀER (SARL au capital de 200 000 Euros)        CA : 4.8 m€ ; 140 salariés 
 
- Démarrage en janvier 2004 : Activité de prestations de services de sécurité privée spécialisée auprès du secteur de 
la Grande Distribution (LECLERC, SYSTEME U, INTERMARCHE, CARREFOUR, AUCHAN, C&A, BOULANGER, 
GiFi, etc.) 
- Gérant-Directeur : Négociation Grands Comptes ; Administration ; RH ; Achats et autres fonctions supports ; 
Juridique ; Finances ; Représentation et actions sociales ; Sponsoring 
 
2019-2022  SAFETY Gardiennage (SARL au capital de 7 700 Euros)           CA : 1.3 m€ ; 27 salariés 
 
- Achat des parts sociales en mars 2019. 
- Gérant-Directeur : Administration ; RH ; Achats et fonctions supports ; Juridique ; Finances ; Représentation et 
actions sociales ; Sponsoring 
 
Cadre du Groupe KRAFT FOODS France durant 9 ans : 
 
2001-2003 Responsable Pilotage des Quotas Promotionnels  Service Clients – Supply Chain 
- Pilotage des flux des promotions café et chocolat 
- Chef de projet « développement de l’application informatique Quot’Age » de suivi des flux des promotions  
 
2000-2001 Assistant Logistique Industrielle     Service Replenishment – Supply Chain 
- Planification des approvisionnements du portefeuille de produits finis et semi-finis en interface avec les usines 
(Allemagne & Angleterre), l’entrepôt principal (FM Logistic), les comanufactureurs et les copackeurs 
- Poste bilingue anglais 
 
1994-1999         Chef de Secteur « Division café & chocolat en Grande Distribution »  Forces de Vente 
- Promotion et animation des marques du Groupe ; Formateur-Tuteur « jeunes Chefs de Secteur » 
- Expériences de Directeur Régional et de Responsable de Clientèle Régionale 
 
Formation universitaire de 3ème cycle : 
 
1992-1993 D.E.S.S. « Management des Entreprises Agroalimentaires » à l’Institut de Gestion de Rennes (IGR) 
  -   Mémoire : analyse du marché du « Petfood » 
 
1990-1992 Maîtrise de Sciences de Gestion (MSG) à l’Institut d’Administration des Entreprises d’Orléans (IAE) 
  -   Mémoire : la promotion de l’image de marque des « Produits Distributeurs » 
  -   Ecole de Vente du Groupe MARS avec intégration au cursus complet du Promoteurs des Ventes (4 mois) 
 
Formations professionnelles : 
 
Techniques de vente persuasive, Négociation et Communication ; Gestion en mode Projet ; Anglais ; Gestion des 
Stocks et Prévision des Besoins (CEGOS) ; Informatique (SAP R3 ; Business Object ; Pack Office Windows) 
 
Centres d’intérêt : 
 
Golf loisir et compétition ; Voyages orientés sur la découverte des cultures étrangères ; Photographie ; Histoire de l’Homme 
 
Directeur-Manager Polyvalent 
Gestion – Administration – Commercialisation 
 
Expertises filière 
GRANDE DISTRIBUTION

Principales réalisations par compétence clé : 
 
Gestion des Ressources et des Grands-Comptes » => Négociation en BtoB et en BtoBtoC 
profil « stratège – éleveur » : 
 
2004-2022 Direction - SERBÀER => Prestations de services auprès des enseignes leaders de la Grande Distribution : 
- Slogan « le client sécurisé » pour valoriser notre politique du « client au cœur de nos préoccupations » 
- Démarrage activité en janvier 2004 => C.A. passé de 500 k€ en 2005 à 1m€ en 2009, 2m€ en 2012, 3m€ en 2014, 
4m€ en 2015 jusqu’à 4.8 m€ en 2016 et 2017 avec un résultat net annuel de +200 k€. 
- Management en prônant auprès de nos collaborateurs « l’Excellence comme une exigence au travail » 
- Développement de nos équipes ; Proximité et soutien social ; Culture de l’équité  
- En juin 2018, fermeture de 30 magasins par Carrefour France a stoppé notre progression. 
- Maintien du C.A. en 2020, 2021 et 2022 malgré le gel des marchés durant la période COVID. 
 
 2019-2022  Direction - SAFETY => Prestations de services secteurs industriel & évènementiel : 
- C.A. 2019 de 1 m€ HT développé à 1.3 m€ en 2020 puis maintenu en 2021 & 2022 malgré période COVID 
 
1994-1999 Chef de secteur - KRAFT FOODS France : 
- 50 à 60 clients de la Grande Distribution dont 10 HM ; acteur sur C.A. à hauteur de 10 m€ 
- Négociation Promotions et Référencement de nouveaux produits en Centrales Régionales 
- Formateur & intégration des jeunes Chef de Secteurs ; Directeur Régional intérimaire 
- Expérimentation in situ de nouveaux mobiliers/concepts merchandising « tablettes de chocolat » 
 
Gestion en mode Projet & Restructuration => Optimisation & Gestion de Crise : 
 
2004-2022    SERBÀER :  
- Elaboration Business Plan (fin 2003) puis structuration juridique & financière & sociale & comptable & informatique & 
réseau & communication & conditions de vente 
- Pilotage des élections du CSE ; Gestion des Contentieux Prudhommaux, RGPD, Contrôle URSSAF, Contrôle fiscal 
et Contrôle du C.N.A.P.S. (Ministère de l’Intérieur) 
- Elaboration et suivi des process comme infrastructure en Cloud dès 2011 ; un CRM en 2016 
- Procédures collectives en Gestion de Crise dont Plan de Sauvegarde de l’Emploi avec licenciement économique en 
2018-2019 et la cession/transmission des actifs fin 2022 
 
2019-2022  SAFETY Gardiennage : 
- Restructuration juridique & financière & réglementaire & sociale ; Mise en place d’une structure informatique fiable. 
- 11 salariés en mars 2019 => 27 salariés en 2020 
- Procédures collectives avec la cession/transmission des actifs fin 2022 
 
2001-2003 Responsable Pilotage des Quotas Promotionnels  Service Clients – Supply Chain 
- Pilotage des flux des promotions café et chocolat 
- Gestion des crises de stockage, de transport et de distribution 
- Optimisation du flux physique, financier et administratif des promotions en interface entre la Supply Chain 
(notamment avec la cellule « Prévisions de besoins », l’Administration des Ventes et l’entrepôt FM Logistic), la 
Direction d’Enseignes, le Marketing et le Controlling Financier 
- Chef de projet « développement de l’application informatique Quot’Age » de suivi des flux des promotions :  
 Budget du projet de 76 K€ ; développement et lancement en 9 mois 
 Formation des utilisateurs dont la Direction d’Enseignes et celle de la Supply Chain 
 Responsable du développement et de la maintenance de l’outil avec le Service Informatique Kraft et les Prestataires 
 
2000-2001 Assistant Logistique Industrielle    Service Replenishment – Supply Chain 
- Planification des approvisionnements du portefeuille de produits finis et semi-finis en interface avec les usines 
(Allemagne & Angleterre), l’entrepôt principal (FM Logistic), les comanufactureurs et les copackeurs 
- Optimisation du niveau de stock par produit pour respecter l’objectif de taux de service aux clients (98.5%) 
- Optimisation des coûts de transports amont 
- Fiabilisation – décomplexification - harmonisation – de la gestion de la promotion des produits Solubles 
- Gestion des crises d’approvisionnement 
 
Actions et Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) => Représentation & Communication : 
 
1991-1992 Président de l’association des Etudiants et Diplômés de l’IAE d’Orléans. 
2008-2009  Animateur « réseau RH » au sein de la CCI d’Orléans 
2018  Acteur au sein du Laboratoire Territorial d’Innovation Publique (DREETS, Pole Emploi, Conseil Régional, partenaires 
sociaux et entreprises) pour innover en matière de développement des compétences. 
 	Objectif : répondre aux besoins de compétences des entreprises et des territoires + accélérer la transformation du 
système de formation professionnelle. 
2020 Membre du Club des Entreprises Inclusives « Le Loiret - Une Chance » => Charte d’engagements pour développer sur le 
territoire « les Compétences, l’Inclusion et l’Emploi » en collaboration avec le Haut-Commissariat à l’Emploi, le Préfet du 
Loiret, et la DREETS d’Orléans."
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