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Maîtriser les notions et la méthode de réalisation de l'empreinte carbone de votre entreprise
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Gestion opérationnelle de l'activité de production : 40 millions d'UVC /an (plats cuisinés dressés)
Optimisation du TRS (Taux de performance, taux de qualité, taux de disponibilité)
Mise en place de 2 UAP sur la zone (montée en compétence des managers pour développer l'autonomie, la créativité, le droit à l'erreur)
Démarrage d'une nouvelle ligne de production (nouveau concept) - Accompagnement de la montée en puissance rapide technique et humaine";}i:4;a:5:{s:5:"title";s:24:"Responsable Supply chain";s:10:"start_date";s:4:"2013";s:8:"end_date";s:4:"2016";s:7:"company";s:13:"Fleury Michon";s:11:"description";s:567:"Gestion d'une équipe pluridisciplinaire de techniciens et agents de maitrise
- Approvisionnement des matières premières - 1000 références (frais - surgelé - sec- emballage)
- Planification et ordonnancement - produit frais
- Équipe administrative
- Informatique du site

Mise en place opérationnelle du concept Heijunka sur la totalité du périmètre usine :
- Stabilisation organisation usine (répétabilité des process --> gain de productivité)
- Optimisation des taux de casse et rupture

180 références - 18 000 T - 60 millions d'UVC/an";}i:5;a:5:{s:5:"title";s:32:"Manager Performance industrielle";s:10:"start_date";s:4:"2011";s:8:"end_date";s:4:"2012";s:7:"company";s:6:"Danone";s:11:"description";s:265:"Coordination des équipes performance industrielle des 5 sites pour le déploiement du Danone Management Way
Pilotage de chantiers participatifs sur site
Formalisation et structuration des outils Lean
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Définition du cahier des charges
Coordination des développements informatiques
Gestion du planning - budget
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