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C’est dans les contextes exposés : changement d’actionnaire, tensions sociales, perte de rentabilité ou transformation urgente, que j’apporte le plus de valeur.

Mes expertises principales sont :

1.     Le relancement, la redynamisation, le redressement d’activités souvent via la transformation.

2.     La rationalisation et la structuration afin de mettre en place les bases d’une croissance profitable.

3.     L’innovation et l’accélération.

4.     L’internationalisation.

Mes expériences ont toutes été « multi-canal », couvrant différents circuits de distribution : GMS, RHF-Food Service, boutiques spécialisées, jardineries, magasins de bricolage ou pharmacies avec une part significative et croissante du chiffre d’affaires réalisé hors de France, qu’il s’agisse d’export frontalier (Belgique, Suisse, Allemagne, UK) ou de grand export (Amérique du Nord & Asie).

Je suis mobile en France et en Europe pour des missions de Direction Générale, d'accompagnement de la transformation ou de Direction Commerciale & Marketing.

Mes dernières missions :

• Chez Inariz (PME, Bretagne, 40 m€) : remise sous contrôle des stocks, du cash, des coûts de revient et de la conformité industrielle, avec impact positif sur le BFR, la marge brute et l’EBITDA. Obtention en parallèle des certifications IFS/BRC et mise en conformité ICPE du nouveau site.

• Chez André Bazin (ETI, Franche-Comté, 125 m€) : restauration de la convergence entre actionnaires, management, IRP et salariés dans un contexte de cession complexe, validée à l’unanimité par le CSE. Pertes qualité divisées par 3 et baisse de 70 % des réclamations clients.

Je suis reconnu pour ma capacité à donner un cap clair, fédérer rapidement les équipes et transformer des situations tendues en résultats visibles.

Disponible immédiatement, je serais ravi d’échanger brièvement avec vous sur une situation de transformation, de retournement ou de développement."
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- Texte 47 -
MINISTÈRE DE L’AGRICULTURE ET DE LA SOUVERAINETÉ ALIMENTAIRE
Arrêté du 31 juillet 2022 portant promotion et nomination dans l'Ordre du Mérite Agricole
NOR : AGRU2222538A
Par arrêté du ministre de l’agriculture et de la souveraineté alimentaire en date du 31 juillet 2022, sont promus et nommés dans l’Ordre du Mérite agricole :

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M. Laurent HERLIN, président d’une entreprise spécialisée dans la tradition salaisonnière, 69006 LYON.";}}"
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www.groupearpitan.com

Développement de 2 PME sous LBO, gains de parts de marché en France et à l’export.

- Stratégie commerciale & marketing : priorisation gammes/marques/produits – gains de distribution (GMS & RHF) - fusion des forces de vente - lancement au Canada.
- Stratégie RH : mise en place d’un Comex transverse et d’une ambition partagée déclinée en objectifs annuels – présence quotidienne sur les sites de production.
- Stratégie Industrielle & achat : synergies inter-sites – massification gains de rentabilité en agissant sur pertes, rendements et arrêts en production.
- Stratégie financière : pilotage du cash – sensibilisation financière de toutes les équipes.

Résultats clefs :
- Passé n°2 du marché des saucissons secs en France (9,7% PDM / +2pts) et n°3 du marché des jambons secs, en devenant leader sur le sud-ouest. Entrée au Canada : 1m€ en 3 ans.
- Marque Galibier : 2ème marque nationale depuis 2021. Marques Maison Milhau & Henri Raffin dans les 5 plus grosses marques régionales en France.
- Croissance continue du CA : + 40% en 5 ans | Croissance de la marge brute en valeur (+ 35%) et en €/kg (+ 29%) malgré hausse matières 1ères.
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Directeur Général 
PME/ETI | Produits manufacturés | Contextes hyper concurrentiels  
Entreprises sous LBO | Relancement, accélération, développement 
Environnement International | Management de transition 
 
Linked In  | Disponible | Mobile en France & en Europe 
Laurent HERLIN 
70, rue Vendôme 
69 006 Lyon 
 : 06 24 70 74 19  
laurent.herlin@icloud.com  
 
Directeur Général (CEO), Groupe ARPITAN (marques Galibier, Raffin, Milhau)  10/18 – 06/23       Savoie | Tarn 
 
ETI sous LBO, 1er salaisonnier indépendant en France |105m€ CA | 400 collaborateurs |3 sites de production |GMS | RHF | France & Export 
www.groupearpitan.com  
 
Développement de 2 PME sous LBO, gains de parts de marché en France et à l’export. 
 
 Stratégie commerciale & marketing : priorisation gammes/marques/produits – gains de distribution (GMS & RHF) - fusion des forces de 
vente - lancement au Canada. 
 Stratégie RH : mise en place d’un Comex transverse et d’une ambition partagée déclinée en objectifs annuels – présence quotidienne 
sur les sites de production. 
 Stratégie Industrielle & achat : synergies inter-sites – massification   gains de rentabilité en agissant sur pertes, rendements et arrêts en 
production. 
 Stratégie financière : pilotage du cash – sensibilisation financière de toutes les équipes. 
 
Résultats clefs : 
 
 Passé n°2 du marché des saucissons secs en France (9,7% PDM / +2pts) et n°3 du marché des jambons secs, en devenant leader sur le 
sud-ouest. Entrée au Canada : 1m€ en 3 ans. 
 Marque Galibier : 2
ème
 marque nationale depuis 2021. Marques Maison Milhau & Henri Raffin dans les 5 plus grosses marques régionales 
en France. 
 Croissance continue du CA : + 40% en 5 ans | Croissance de la marge brute en valeur (+ 35%) et en €/kg (+ 29%) malgré hausse matières 
1
ères
. 
 EBITDA en croissance en valeur (+ 30%) et en €/kg (+ 25%). 
Directeur de l’Offre et des Business Unit, NUTRISENS 05/17 – 09/18     Lyon 
 
ETI sous LBO, spécialisée en nutrition-santé | 80 m€ CA | RHF santé, Pharmacies, vente en ligne | France & Italie | membre du Comex 
https://www.nutrisens.com/  
 
Croissance de la rentabilité via la restructuration de l’offre (marge brute totale : +3pts),  l’internalisation de produits stratégiques sous-
traités (marge brute gamme: + 15pts) et le lancement d'une gamme d’aliments du quotidien contre la dénutrition. 
 
 Management des 4 BU (dysphagie, dénutrition, bien être/sport, régimes spécifiques), de la R&D : 20 personnes. Gestion du P&L. 
Directeur International de Catégorie Jardinage, SBM  12/14 – 04/17    Lyon 
 
ETI familiale, issue du rachat de Bayer Garden, acteur mondial des produits de jardin | 200m€ CA | GSS & GMS | Europe & USA 
https://sbm-company.com/fr/  
 
Carve Out/In de Bayer à SBM, changement de marque en Europe & USA en 12 mois. 
 
 Définition et mise en œuvre d’une stratégie européenne axée sur les produits biologiques & naturels. Responsable du P&L marque et 
commerce en Europe & USA. 25 collaborateurs : 5 en management direct et 20 en management transversal. 
 
Manager de transition | Accompagnement de dirigeants  Depuis 09/23         Europe 
 
 Analyse préalable, préparation, mise en œuvre de l’entrée d'une ETI familiale européenne sur le marché français ( produits d’hygiène).  
 Définition & prise en main du plan de relance commercial d’une PME sous mandat Ad Hoc. 
  
Directeur Commercial & Marketing USA, Charles & Alice  09/13 – 11/ 14      USA 
 
ETI sous LBO, leader des desserts aux fruits sans sucres ajoutés | 120m€ CA | GMS & RHF |Europe & USA | Membre du Comex 
https://www.charlesetalice.fr/  
 
A la suite du lancement réussi de Charles & Alice en France, expansion aux USA, avec ouverture d’une filiale locale à Lancaster (PA). 
 
 Négociation des référencements et du plan d’action commerciale avec les enseignes : 1500 PDV gagnés en 12 mois sur la marque | +12 
% de croissance (850 k$) sur la MDD.  Gestion du P&L complet et d’un CA de 9m$. 
 
Directeur Marketing International, Charles & Alice    09/10 – 08/13                Valence 
 
Suite au rachat par CM Equity, création et lancement de Charles & Alice, en substitution de Hero. 
 
 Gestion stratégique et opérationnelle du changement de marque et de son lancement. 
 CA : +76% en 3 ans | + 2 millions de consommateurs | 49% de notoriété après 24 mois. 
 Lancement de la marque en Espagne (2012) et aux USA (2013).

Formation |Langues | Loisirs  
 
 
Chef de Groupe Marketing, United Biscuits  03/04 – 07/08             Paris / Bruxelles 
 
ETI sous LBO n°2 des biscuits sucrés en Europe | 220m € CA | GMS & impulse | Europe du Nord 
www.bn-biscuits.com www.delacre.com  
 
Marque BN : 
 Rénovation du core business : reconquête volume & parts de marché après 5 années de recul continu, croissance de la profitabilité 
via rationalisation offre promo. 
 Priorisation de la gamme « Mini BN » : +15% CA. 
 
Marque Delacre : 
 Rénovation & relancement des assortiments de biscuits face aux MDD & LU/DANONE en Europe : inversion du trend dans 4 des 5 
pays gérés : de -6% à +11%. 
 Activation de Delacre Sprits comme relais de croissance (Media TV & Inno) : +25% CA. 
 
Chef de Produit Senior Innovation, United Biscuits  04/01 – 04/04     Paris 
 
 Leader de la plateforme « santé » & « enfants » en Europe du Nord. 
 Lancement offre « Petit Déjeuner » (13m€) – biscuits sous licence type Dora (14m€) – Verkade Fruit & Form (15m€). 
Chef de Produit, Pernod Ricard  12/ 97 – 04/01   Paris 
 
N°2 mondial des spiritueux | GMS, CHR, Travel retail, Cash & carry | France 
https://www.pernod-ricard.com/fr  
 
 Modernisation & relancement de la marque SUZE via un plan complet: affichage, presse, RP, évènements, marketing direct & bouteilles 
de créateur (Castelbajac/Lacroix). 
 Croissance de la rentabilité des marques SUZE & CINZANO via la mise en œuvre de nouvelles formulations. 
Chef de Secteur GMS (Commercial), Unilever  10/96 – 12/97      Paris Ouest 
 EM Lyon – Promo 1995 – Grande École 
 Anglais courant 
 Batteur amateur | 10 ans de pratique 
 Mentoring de Start Up : Ops Clean | France Konjac | Brad Technology | OGust Food 
 
Directeur Marketing & Export, Charles & Alice (ex Hero France)   08/08 – 08/ 10          Valence 
 
Croissance rentable et maintien du leadership dans une contexte de crise économique (2008) et d’entrée de Danone sur le marché. 
 
 Refonte de la stratégie de marque : de "santé/fonctionnelle" à "bien être & plaisir sain". Priorisation de l’offre ultra frais et sans sucres 
ajoutés. CA marque :+5%, marge brute : +26%. 
 Déploiement réussi d’un plan de guérilla pour contrer l’entrée de Danone sur le marché : maintien du leadership et sortie de Danone du 
marché après 18 mois. 
 Croissance Export via focus sur le Baby Food, le Bio et le gain de clients : Plasmon(IT) - SOG(NL).

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Expérience professionnelle 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Directeur Général 
PME/ETI | Produits manufacturés | Contextes hyper concurrentiels  
Entreprises sous LBO | Relancement, accélération, développement 
Environnement International | Management de transition 
 
Linked In  | Disponible | Mobile en France & en Europe 
Laurent HERLIN 
70, rue Vendôme 
69 006 Lyon 
 : 06 24 70 74 19  
laurent.herlin@icloud.com  
 
Directeur Général (CEO), Groupe ARPITAN (marques Galibier, Raffin, Milhau)  10/18 – 06/23       Savoie | Tarn 
 
ETI sous LBO, 1er salaisonnier indépendant en France |105m€ CA | 400 collaborateurs |3 sites de production |GMS | RHF | France & Export 
www.groupearpitan.com  
 
Développement de 2 PME sous LBO, gains de parts de marché en France et à l’export. 
 
 Stratégie commerciale & marketing : priorisation gammes/marques/produits – gains de distribution (GMS & RHF) - fusion des forces de 
vente - lancement au Canada. 
 Stratégie RH : mise en place d’un Comex transverse et d’une ambition partagée déclinée en objectifs annuels – présence quotidienne 
sur les sites de production. 
 Stratégie Industrielle & achat : synergies inter-sites – massification   gains de rentabilité en agissant sur pertes, rendements et arrêts en 
production. 
 Stratégie financière : pilotage du cash – sensibilisation financière de toutes les équipes. 
 
Résultats clefs : 
 
 Passé n°2 du marché des saucissons secs en France (9,7% PDM / +2pts) et n°3 du marché des jambons secs, en devenant leader sur le 
sud-ouest. Entrée au Canada : 1m€ en 3 ans. 
 Marque Galibier : 2
ème
 marque nationale depuis 2021. Marques Maison Milhau & Henri Raffin dans les 5 plus grosses marques régionales 
en France. 
 Croissance continue du CA : + 40% en 5 ans | Croissance de la marge brute en valeur (+ 35%) et en €/kg (+ 29%) malgré hausse matières 
1
ères
. 
 EBITDA en croissance en valeur (+ 30%) et en €/kg (+ 25%). 
Directeur de l’Offre et des Business Unit, NUTRISENS 05/17 – 09/18     Lyon 
 
ETI sous LBO, spécialisée en nutrition-santé | 80 m€ CA | RHF santé, Pharmacies, vente en ligne | France & Italie | membre du Comex 
https://www.nutrisens.com/  
 
Croissance de la rentabilité via la restructuration de l’offre (marge brute totale : +3pts),  l’internalisation de produits stratégiques sous-
traités (marge brute gamme: + 15pts) et le lancement d'une gamme d’aliments du quotidien contre la dénutrition. 
 
 Management des 4 BU (dysphagie, dénutrition, bien être/sport, régimes spécifiques), de la R&D : 20 personnes. Gestion du P&L. 
Directeur International de Catégorie Jardinage, SBM  12/14 – 04/17    Lyon 
 
ETI familiale, issue du rachat de Bayer Garden, acteur mondial des produits de jardin | 200m€ CA | GSS & GMS | Europe & USA 
https://sbm-company.com/fr/  
 
Carve Out/In de Bayer à SBM, changement de marque en Europe & USA en 12 mois. 
 
 Définition et mise en œuvre d’une stratégie européenne axée sur les produits biologiques & naturels. Responsable du P&L marque et 
commerce en Europe & USA. 25 collaborateurs : 5 en management direct et 20 en management transversal. 
 
Manager de transition | Accompagnement de dirigeants  Depuis 09/23         Europe 
 
 Analyse préalable, préparation, mise en œuvre de l’entrée d'une ETI familiale européenne sur le marché français ( produits d’hygiène).  
 Définition & prise en main du plan de relance commercial d’une PME sous mandat Ad Hoc. 
  
Directeur Commercial & Marketing USA, Charles & Alice  09/13 – 11/ 14      USA 
 
ETI sous LBO, leader des desserts aux fruits sans sucres ajoutés | 120m€ CA | GMS & RHF |Europe & USA | Membre du Comex 
https://www.charlesetalice.fr/  
 
A la suite du lancement réussi de Charles & Alice en France, expansion aux USA, avec ouverture d’une filiale locale à Lancaster (PA). 
 
 Négociation des référencements et du plan d’action commerciale avec les enseignes : 1500 PDV gagnés en 12 mois sur la marque | +12 
% de croissance (850 k$) sur la MDD.  Gestion du P&L complet et d’un CA de 9m$. 
 
Directeur Marketing International, Charles & Alice    09/10 – 08/13                Valence 
 
Suite au rachat par CM Equity, création et lancement de Charles & Alice, en substitution de Hero. 
 
 Gestion stratégique et opérationnelle du changement de marque et de son lancement. 
 CA : +76% en 3 ans | + 2 millions de consommateurs | 49% de notoriété après 24 mois. 
 Lancement de la marque en Espagne (2012) et aux USA (2013).

Formation |Langues | Loisirs  
 
 
Chef de Groupe Marketing, United Biscuits  03/04 – 07/08             Paris / Bruxelles 
 
ETI sous LBO n°2 des biscuits sucrés en Europe | 220m € CA | GMS & impulse | Europe du Nord 
www.bn-biscuits.com www.delacre.com  
 
Marque BN : 
 Rénovation du core business : reconquête volume & parts de marché après 5 années de recul continu, croissance de la profitabilité 
via rationalisation offre promo. 
 Priorisation de la gamme « Mini BN » : +15% CA. 
 
Marque Delacre : 
 Rénovation & relancement des assortiments de biscuits face aux MDD & LU/DANONE en Europe : inversion du trend dans 4 des 5 
pays gérés : de -6% à +11%. 
 Activation de Delacre Sprits comme relais de croissance (Media TV & Inno) : +25% CA. 
 
Chef de Produit Senior Innovation, United Biscuits  04/01 – 04/04     Paris 
 
 Leader de la plateforme « santé » & « enfants » en Europe du Nord. 
 Lancement offre « Petit Déjeuner » (13m€) – biscuits sous licence type Dora (14m€) – Verkade Fruit & Form (15m€). 
Chef de Produit, Pernod Ricard  12/ 97 – 04/01   Paris 
 
N°2 mondial des spiritueux | GMS, CHR, Travel retail, Cash & carry | France 
https://www.pernod-ricard.com/fr  
 
 Modernisation & relancement de la marque SUZE via un plan complet: affichage, presse, RP, évènements, marketing direct & bouteilles 
de créateur (Castelbajac/Lacroix). 
 Croissance de la rentabilité des marques SUZE & CINZANO via la mise en œuvre de nouvelles formulations. 
Chef de Secteur GMS (Commercial), Unilever  10/96 – 12/97      Paris Ouest 
 EM Lyon – Promo 1995 – Grande École 
 Anglais courant 
 Batteur amateur | 10 ans de pratique 
 Mentoring de Start Up : Ops Clean | France Konjac | Brad Technology | OGust Food 
 
Directeur Marketing & Export, Charles & Alice (ex Hero France)   08/08 – 08/ 10          Valence 
 
Croissance rentable et maintien du leadership dans une contexte de crise économique (2008) et d’entrée de Danone sur le marché. 
 
 Refonte de la stratégie de marque : de "santé/fonctionnelle" à "bien être & plaisir sain". Priorisation de l’offre ultra frais et sans sucres 
ajoutés. CA marque :+5%, marge brute : +26%. 
 Déploiement réussi d’un plan de guérilla pour contrer l’entrée de Danone sur le marché : maintien du leadership et sortie de Danone du 
marché après 18 mois. 
 Croissance Export via focus sur le Baby Food, le Bio et le gain de clients : Plasmon(IT) - SOG(NL)."
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