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Ingénieur/Manager en Agroalimentaire
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Qui suis-je ?

Ingénieur en agro-alimentaire de formation, j’ai eu l’occasion d’accroitre mon expérience aussi bien sur la partie expertise technique que managériale au sein de services de Recherche et développement.

Ayant pour projet une reconversion au monde de la viticulture d’ici 5 ans, je suis en recherche d’un nouvel équilibre qui me permettra de continuer de me former et d’engranger de l’expérience sur la partie managériale tout en me laissant le temps de me lancer sereinement dans mon nouveau projet.

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Mes informations professionnelles

Catégories :
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Profils

Soft skill - Savoir-Être

Mes loisirs ou passions sont ... Créativité, ténacité, implication, rigueur
Mon super pouvoir c'est... Une très grande empathie
Je ne suis pas fan de ...L'égoïsme

Travail et expérience

C
2018 - 2020 Chef de projet R&D "Ultra frais"

Lancement d’une nouvelle gamme du développement jusqu’à la mise en marché Multiproduits : salades; plats, desserts Dimensionnement matériel et formation du personnel

C
2020 - 2022 Chef de Projet R&D Charcuterie

Développement et optimisations produits : gamme conservation sans nitrites, amélioration Nutri-score, performance économique et gestion des pénuries 1ères Gestion de projets : retroplanning, budget, ressources Veille technique Coordination d’une équipe de 10 personnes

R
septembre 2022 - juillet 2023 Responsable R&D pôle Traiteur de la mer et pôle support

Management d’une équipe pluridisciplinaire de 11 personnes du technicien au doctorant Animations de réunions Définition et pilotage de la politique Nutrition groupe Gestion de projets : rétroplanning, budget, ressources Veille technique et contact fournisseurs

R
juillet 2023 - Novembre 2023 Responsable R&D

Encadrement de 3 chefs Projets R&D Gestion charge de travail/ Budgets/Relations avec les autres services Développement d’une 50aine de recettes Suivi industrialisation et optimisations

Etudes

D
Diplôme d'ingénieur Agroalimentaire 2018
Bordeaux Science Agro

Spécialisation : Alimentation, Nutrition et Santé 1 semestre dans l'Université d'Ås en Norvège (NMBU)

C
Certificat Manager Agile 2023
AUDENCIA - NANTES

6 modules de 2 à 3 jours : - Management d'équipe - RH pour les Managers - Optimiser son impact personnel - Management et digital - Réussir ses négociations - Conduite du changement

Récompenses

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