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06 18 15 77 47
delassusvalentine@gmail.com
9 rue de Saint Jean
85210 Saint Aubin La
Plaine
Lecture
Equitation
Cuisine/Pâtisserie
Randonnées/ Voyages
Compétences
Loisirs
Français
Anglais
Language
Formations
VALENTINE DELASSUS
Ingénieur/ Manager Agroalimentaire
07/2023
-
10/2023
Groupe Routhiau
Responsable Recherche et Développement
Encadrement de 3 chefs Projets R&D
Gestion charge de travail/ Budgets/Relations avec les
autres services
Développement d’une 50aine de recettes
Suivi industrialisation et optimisations
2022
- 
2023
Groupe Fleury-Michon
Responsable R&D : pôle Traiteur de la mer et pôle support
2020
-
2022
Groupe Fleury-Michon
Chef de Projet R&D Charcuterie
Développement et optimisations produits : gamme
conservation sans nitrites, amélioration Nutri-score,
performance économique et gestion des pénuries
1ères
Gestion de projets
Veille technique
Coordination d’une équipe de 10 personnes
2018
-
2020
Groupe Fleury-Michon
Lancement d’une nouvelle gamme du
développement jusqu’à la mise en marché
Multi-produits : salades; plats, desserts
Dimensionnement matériel et formation du personnel
Diplôme Ingénieur
Agronome - 2015/2018
Certificat Manager
AGILE - 2023
AUDENCIA - NANTES
Management d’une équipe pluridisciplinaire de 11
personnes du technicien au doctorant
Gestion de la charge de travail et des budgets
Définition et pilotage de la politique Nutrition groupe
Gestion de projets
Veille technique et contact fournisseurs
Chef de Projet R&D Gamme “Ultra-frais”
Bordeaux Science Agro
Spécialisation
Alimentation/Nutrition/Santé
Management équipes pluridisciplinaires
Développements/Optimisations produits
Gestion de projet
Amélioration Continue
Italien
Permis B

---

Expériences professionnelles
06 18 15 77 47
delassusvalentine@gmail.com
9 rue de Saint Jean
85210 Saint Aubin La
Plaine
Lecture
Equitation/ Scoutisme
Cuisine/Pâtisserie
Randonnées/ Voyages
Compétences
Loisirs
Français
Anglais
Language
Formations
VALENTINE DELASSUS
Manager Agroalimentaire
07/2023
-
10/2023
Groupe Routhiau
Responsable Recherche et Développement
Encadrement de 3 chefs Projets R&D
Gestion charge de travail/ Budgets/Relations avec les
autres services
Réorganisation du service suite à un départ en
retraite
Développement/optimisation/ industrialisation
2022
- 
2023
Groupe Fleury-Michon
Responsable R&D : pôle Traiteur de la mer et pôle support
2020
-
2022
Groupe Fleury-Michon
Chef de Projet R&D Charcuterie
Coordination d’une équipe de 10 personnes
(Techniciens et Chef projets)
Répartition charge de travail et porte parole de
l’équipe auprès des autres services
Développement et optimisations produits
Gestion de projets
2018
-
2020
Groupe Fleury-Michon
Lancement d’une nouvelle gamme du
développement jusqu’à la mise en marché
Multi-produits : salades; plats, desserts
Dimensionnement matériel, formation du personnel
et encadrement des 1ers mois de production
Diplôme Ingénieur
Agronome - 2015/2018
Certificat Manager
AGILE - 2023
AUDENCIA - NANTES
Management d’une équipe pluridisciplinaire de 11
personnes du technicien au doctorant
Gestion de la charge de travail, des plannings et des
budgets
Evolutions et plan de carrière
Gestion de projets
Chef de Projet R&D Gamme “Ultra-frais”
Bordeaux Science Agro
Spécialisation
Alimentation/Nutrition/Santé
Management équipes pluridisciplinaires
Développements/Optimisations produits
Gestion de projet
Formation sur management
intergénérationnel
Italien
Permis B

---

Expériences professionnelles
06 18 15 77 47
delassusvalentine@gmail.com
9 rue de Saint Jean
85210 Saint Aubin La
Plaine
Lecture
Equitation/Scoutisme
Cuisine/Pâtisserie
Randonnées/ Voyages
Compétences
Loisirs
Français
Anglais
Language
Formations
VALENTINE DELASSUS
Ingénieur Agroalimentaire
07/2023
-
10/2023
Groupe Routhiau
Responsable Recherche et Développement
Encadrement de 3 chefs Projets R&D
Gestion charge de travail/ Budgets/Relations avec les
autres services
Développement d’une 50aine de recettes
Suivi industrialisation et optimisations
2022
- 
2023
Groupe Fleury-Michon
Responsable R&D : pôle Traiteur de la mer et pôle support
2020
-
2022
Groupe Fleury-Michon
Chef de Projet R&D Charcuterie
Développement et optimisations produits : gamme
conservation sans nitrites, amélioration Nutri-score,
performance économique et gestion des pénuries
1ères
Gestion de projets : retroplanning, budget, ressources
Veille technique
Coordination d’une équipe de 10 personnes
2018
-
2020
Groupe Fleury-Michon
Lancement d’une nouvelle gamme du
développement jusqu’à la mise en marché
Multi-produits : salades; plats, desserts
Dimensionnement matériel et formation du personnel
Diplôme Ingénieur
Agronome - 2015/2018
Certificat Manager
AGILE - 2023
AUDENCIA - NANTES
Management d’une équipe pluridisciplinaire de 11
personnes du technicien au doctorant
Animations de réunions
Définition et pilotage de la politique Nutrition groupe
Gestion de projets : rétroplanning, budget, ressources
Veille technique et contact fournisseurs
Chef de Projet R&D Gamme “Ultra-frais”
Bordeaux Science Agro
Spécialisation
Alimentation/Nutrition/Santé
Management équipes pluridisciplinaires
Développements/Optimisations produits
Gestion de projet : retroplanning/budget/
coordination d’équipe et animation
Amélioration Continue
Italien
Permis B"
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